Feria de la Trufa Negra 2025 de Cogeces del Monte
a localidad vallisoletana de Cogeces del Monte organiza la V Feria de la Trufa Negra y el III Concurso de cocina nacional con trufa negra.
Con ésta edición serán cinco años los que lleva la localidad vallisoletana de Cogeces del Monte apostando por dar a conocer su producto estrella local, la trufa negra. Este evento se ha consolidado como uno de los principales referentes en la promoción de este preciado hongo en la provincia, reuniendo a expertos, productores y aficionados en un encuentro que abarca desde la divulgación científica hasta la gastronomía y actividades para toda la familia.
Después de la gran acogida que han tenido las anteriores ediciones por parte de publico y profesionales, ya conocemos parte las actividades que la V Feria de la Trufa Negra ha organizado para esta edición y que os detallamos a continuación:
El primer día de la V Feria de la Trufa Negra tendrá lugar las IV Jornadas para profesionales de la Truficultura.
Después de la experiencia tan positiva de las tres ediciones anteriores, en el 2025 volverán a apostar en esta feria por unas jornadas profesionales de truficultura como un punto de encuentro de profesionales del sector y un referente a nivel nacional Dicha actividad contará con la presencia de ponentes de gran prestigio internacional en el sector destacando la presencia de Marcos Morcillo, director de Micología Forestal y aplicada, MICOFORA; Luis Carbó de la empresa «Viver Truficultura» así como con la presencia de Chencho Zugasti y Cristobal Burguete de la empresa Todotruficultura.
Al finalizar esta actividad, y como novedad, tendrá lugar «FETRUF CONECTA» un cocktail de trabajo que pretende ser un momento para compartir experiencias y resolver dudas al tiempo que se degustan productos agroalimentarios de la zona.
Con ésta edición serán cinco años los que lleva la localidad vallisoletana de Cogeces del Monte apostando por dar a conocer su producto estrella local, la trufa negra. Este evento se ha consolidado como uno de los principales referentes en la promoción de este preciado hongo en la provincia, reuniendo a expertos, productores y aficionados en un encuentro que abarca desde la divulgación científica hasta la gastronomía y actividades para toda la familia.
Después de la gran acogida que han tenido las anteriores ediciones por parte de publico y profesionales, ya conocemos parte las actividades que la V Feria de la Trufa Negra ha organizado para esta edición y que os detallamos a continuación:
El primer día de la V Feria de la Trufa Negra tendrá lugar las IV Jornadas para profesionales de la Truficultura.
Después de la experiencia tan positiva de las tres ediciones anteriores, en el 2025 volverán a apostar en esta feria por unas jornadas profesionales de truficultura como un punto de encuentro de profesionales del sector y un referente a nivel nacional Dicha actividad contará con la presencia de ponentes de gran prestigio internacional en el sector destacando la presencia de Marcos Morcillo, director de Micología Forestal y aplicada, MICOFORA; Luis Carbó de la empresa «Viver Truficultura» así como con la presencia de Chencho Zugasti y Cristobal Burguete de la empresa Todotruficultura.
Al finalizar esta actividad, y como novedad, tendrá lugar «FETRUF CONECTA» un cocktail de trabajo que pretende ser un momento para compartir experiencias y resolver dudas al tiempo que se degustan productos agroalimentarios de la zona.